Книжный фонд

36.997
К 56

Старинная кухня [Текст] - Нижний Новгород: Курьер, 1993. - 416 с.: 420 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты
Ключевые слова: Кулинария.

подробнее

36.99
С 64
Сопина, Л. Н.

Пособие для повара [Текст] / Л. Н. Сопина - М.: Экономика, 1990. - 240 с.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты

подробнее

36.99
С 38
Синдеев, Ю. Г.

Переработка мяса и субпродуктов в домашних условиях [Текст] / Ю. Г. Синдеев - Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 192 с. - (Подворье).: 20 р.

Предметные рубрики: Продукты питания, Переработка
Ключевые слова: Мясо.

подробнее

36.99
П 75

Приглашение к столу [Текст] - Иркутск: Символ, 1992. - 381 с.: 370 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты
Ключевые слова: КУЛИНАРИЯ, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

подробнее

36.99
П 64
Похлебкин, В.В.

Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин - Красноярск: Книжное издательство, 1988. - 368 с. (в пер.): 1р.80к. р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты

подробнее

36.99
П 49

Полезно знать [Текст] / Сост. Ф. Д. Королько - Красноярск: Офсет, 1994. - 224 с.: 3500 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты

подробнее

36.99
Н 74
Новоженов, Юрий Михайлович

Зарубежная кухня [Текст]: практическое пособие / Ю. М. Новоженов - М.: Высшая школа, 1990. - 288 с.: 2р.50к. р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты
Ключевые слова: НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ.

подробнее

36.99
Н 74
Новоженов, Юрий Михайлович

Любителям кулинарного искусства [Текст]: пособие по домоводству / Ю. М. Новоженов - М.: Высшая школа, 1989. - 351 с.: 2р.50к. р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты

подробнее

36.91
Н 24
Наместников, А. Ф.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст]: 8-е изд., перераб. и доп. / А. Ф. Наместников - М.: Агропромиздат, 1985. - 240 с.: 0.95к. р.

Предметные рубрики: Пищевые производства, Заготовки

подробнее

36.99
Б 30
Бахметьева, И.

Микроволновая кухня [Текст] / Сост. И. Бахметьева - М.: Гамма Пресс, 2000. - 224 с.: 23 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты
Ключевые слова: МИКРОВОЛНОВКА.

подробнее

36.91
М 19

Малина. Ежевика [Текст] / Ред.-сост. Е. В. Травникова - М.: Континент- Пресс, 1996. - 208 с. - (Энциклопедия заготовок"Самовар").: 7 р.

Предметные рубрики: Пищевые производства, Заготовки

подробнее

36.99
Л 98
Ляховская, Лидия Петровна

Пироги [Текст] / Л. П. Ляховская - Москва: Экономика, 1987. - 15 с. - (Советуем приготовить).: 0.35к. р.

Предметные рубрики: kraslib, Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура

подробнее

Линде, Гюнтер

Приятного аппетита! [Текст]: Кругосветное путешествие по кухням разных народов: Сокр. пер. с нем. / Г. Линде, Х. Кноблох - М.: АКВО-ИНК, 1993. - 335 с. - ISBN 5-85027-011-6: 6000 р.

Предметные рубрики: Домашняя кулинария.поваренные книги
Ключевые слова: национальные блюда, рецептура.

подробнее

36.99
Л 44
Лемкуль, Л.М.

Праздничный стол / Л.М. Лемкуль; предисл. М.Ш. Маршака. - Кемерово: Кн. изд-во, 1988. - 271,[1] с. с.: 1р.50к. р.

Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова: Кулинария - Рецептура.

подробнее

36.9
Л 14
Лагутина, Л. А.

Пироги фруктовые [Текст] / Л. А. Лагутина - Ростов н/Д: Проф-Пресс, 2000. - 222 с.: 16 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Рецепты

подробнее

Л 13
Лаврентьева, Е. В.

Культура застолья XIX века: Пушкинская пора [Текст] / Е. В. Лаврентьева - М.: Книжный клуб, 1999. - 320 с. - (Русский дом).: 49р.74к. р.

Предметные рубрики: История России, XIX век, Быт, Этикет XIX века

подробнее

36.99
К 56
Ковалев, Николай Иванович

Энциклопедия гурмана [Текст]: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории / Николай Иванович Ковалев - Санкт-Петербург: "Фламинго", 1996. - 473 с. - ISBN 5-88805-010-5: 16000 р.

Предметные рубрики: kraslib, Кулинария

подробнее

Ковалев, Вячеслав Михайлович

Русская кухня: традиции и обычаи [Электронный ресурс] / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный - Москва: Советская Россия, 1990. - 256 с. - ISBN 5-268-00916-8 - . (в пер.): 15 р.

Предметные рубрики: Кулинария, Общественное питание
Ключевые слова: русская кухня, кулинарные рецепты.

подробнее

36.9
К 53

Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / ред. А. А. Покровский - М.: Пищевая промышленность, 1980. - 384 с. - ISBN 5-04-004004-0 - .

Предметные рубрики: nlr_sh, ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ, Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова: КУЛИНАРИЯ, ПОВАРЕННАЯ КНИГА, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

подробнее

64
Г 61
Головкин, Б. Н.

По дедовским рецептам [Текст]: научно-популярная литература / Б. Н. Головкин - М.: Агропромиздат, 1990. - 208 с. - (Научно-популярная б-ка). - ISBN 5-10-001095-9 - .

Ключевые слова: ИСТОРИЯ ДРЕВЕСИНОВЕДЕНИЯ, НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, ТРАВОВЕДЕНИЕ, ПРЯДИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, РУССКАЯ КУХНЯ, КОНСЕРВАНТЫ, НАРОДНАЯ СЕЛЕКЦИЯ.

подробнее

Предметные рубрики:
Фамилия автора:
Систематический шифр:
Авторский знак:

Новости

Книжный фонд

Фильтр